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Arme Ritter |
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10 |
längliche Zwiebacke |
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1 Tasse |
Milch |
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4-5 |
Eier |
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125 g |
Mehl |
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Salz |
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¼ l |
süße Sahne |
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etwa 75 g |
Öl oder |
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Margarine |
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Zucker |
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Zimt |
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Eine herrliche, kräftige Nachspeise nach einem Eintopfessen. Die Zwiebacke der Länge nach halbieren und in Milch weichen. Währenddessen einen Teig von den Eiern, dem Mehl, ein wenig Salz und der süßen Sahne bereiten, schaumig rühren. Nun die Zwiebackhälften in den Teig tauchen und in siedendem Fett von beiden Seiten braun backen. Mit Zucker und Zimt bestreuen. |
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