Pulverkuchen aus Ostpreußen

250 g

Butter

175 g

Zucker

4

Eier

1 Pck.

Vanillezucker

150 g

Mehl

100 g

Speisestärke

1 TL

Backpulver

Aus den Zutaten einen Teig herstellen und bei 190 Grad 10 Minuten backen. Dann auf 175 Grad herunterschalten und weitere 65-75 Minuten backen.
Der Kuchen ist sehr saftig und hält sich gut eine Woche frisch.
Tipp: Der Kuchen kann auch zum Marmorkuchen abgewandelt werden (Kakao und Zucker in 1/3 Teig). Man kann ihn auch einfrieren.

Zubereitungszeit:

ca. 15 Min.

Schwierigkeitsgrad:

simpel